今天是立夏，隨著氣溫升高，有人發現蜂蜜變得很稀，像水一樣。懷疑是蜂蜜里摻了水。
其實，只要是稍微了解一點蜂蜜的知識，是不存在這種操作的。
蜂蜜夏天顯得稀是正常的。因為蜂蜜有一個“粘滯性”的性質，溫度高粘滯性差，溫度低粘滯性強。也就是說同樣一瓶蜂蜜，夏天會顯得稀，冬天會顯得稠，要是結晶了，顯得就更稠了。實際上水分還是那么多，只是一個感官的錯別而已。
再者。蜂蜜里壓根沒有必要摻水。因為蜂蜜摻水后很容易發酵變質了，根本就沒銷售。要是蜂蜜生產者干這樣的事情，不是搬起石頭砸自己的腳嗎？
因此，作為一名合格的喝蜜群眾，一定要明白蜂蜜夏天顯得稀是什么原因。而不要犯以為是蜂蜜摻水這樣的錯誤。