有種關(guān)于蜂膠的說法很是流行——“蜂膠中的黃酮含量越高越好”。不少消費者在購買蜂膠的時候就盯著黃酮含量。按照這種說法，蜂膠中的黃酮含量越高越好，那黃酮含量越高的蜂膠應(yīng)該越貴。但據(jù)筆者最近在某購物網(wǎng)站查證的數(shù)據(jù)，實際情況并非如此。
筆者在某購物網(wǎng)站中搜索“蜂膠軟膠囊”，按銷量排序，選擇前十名的蜂膠軟膠囊，排除同一廠家的不同規(guī)格和同一產(chǎn)品不同賣家等情況，整理出下表：
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產(chǎn)品序號 |
規(guī)格 |
售價 （單位：元） |
單價 （單位：元/g） |
標(biāo)稱總黃酮含量 （單位：g/100g） |
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樣品一 |
0.5g/粒*360粒 |
139 |
0.77 |
7.0 |
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樣品二 |
500mg/粒*360粒 |
118 |
0.66 |
7.14 |
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樣品三 |
0.4g/粒*228粒 |
268 |
2.94 |
2.25 |
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樣品四 |
500mg/粒*60粒 |
228 |
7.6 |
2.4 |
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樣品五 |
0.5g/粒*100粒 |
65 |
1.3 |
6.0 |
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樣品六 |
0.5g/粒*360粒 |
138 |
0.77 |
7.14 |
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樣品七 |
450mg/粒*150粒 |
430 |
6.37 |
4.2 |
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樣品八 |
500mg/粒*100粒*4瓶 |
129 |
0.645 |
7.14 |
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樣品九 |
0.5g/粒*60粒 |
49 |
1.63 |
6.29 |
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樣品十 |
500mg/粒*120粒 |
265 |
4.42 |
4.072 |
將上表按照單價由低到高排列，可以得到下表。
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單價 （單位：元/g） |
標(biāo)稱總黃酮含量 （單位：g/100g） |
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0.645 |
7.14 |
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0.66 |
7.14 |
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0.77 |
7.14 |
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0.77 |
7.0 |
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1.3 |
6.0 |
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1.63 |
6.29 |
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2.94 |
2.25 |
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4.42 |
4.072 |
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6.37 |
4.2 |
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7.6 |
2.4 |
仔細(xì)觀察上表，我們不難發(fā)現(xiàn)，單價低的蜂膠軟膠囊對應(yīng)的總黃酮含量普遍高于單價高的蜂膠軟膠囊。
為何總黃酮含量高的蜂膠軟膠囊反而比總黃酮含量低的賣得便宜？按照常理，不應(yīng)該是總黃酮含量高的蜂膠軟膠囊比總黃酮含量低的賣得貴嗎？這其中是不是有貓膩？
這個問題，可能沒有統(tǒng)一答案。但是根據(jù)筆者的經(jīng)驗，那些總黃酮含量高卻賣得便宜的蜂膠軟膠囊，真實性是存在很大疑問的。
其實業(yè)內(nèi)人士都知道，這樣的蜂膠軟膠囊作假的可能性非常大。比如《青島晚報》的一篇報道提到，浙江大學(xué)教授胡福良說“現(xiàn)在都打總黃酮牌，動不動就強(qiáng)調(diào)自己的黃酮含量如何如何，但實際上蜂膠的黃酮含量不一定很高，而一般情況下楊樹膠的黃酮含量要比蜂膠高，而且還可以通過加些大豆、銀杏來提高黃酮含量。 ”
蜂膠產(chǎn)品作假幾乎成了行業(yè)公開的秘密。在蘆丁、槲皮素等價格低廉人工化學(xué)制劑，所得到的“蜂膠產(chǎn)品”總黃酮的含量就會很高。但蜂膠產(chǎn)品的功效來源于其中多種黃酮化合物，是多種黃酮化合物共同作用的結(jié)果，而不是單一的某一種黃酮化合物。添加外源性的黃酮，雖然總黃酮含量很高，但實際上這些“蜂膠產(chǎn)品”的效果很差。
傳播“蜂膠黃酮含量越高越好”這種錯誤認(rèn)識的人，先告訴你總黃酮含量高好，然后搞些總黃酮含量高高的“蜂膠產(chǎn)品”。消費者不是愛買黃酮高的嗎？現(xiàn)在總黃酮6點多、7點多的“蜂膠產(chǎn)品”比比皆是，價格還便宜，您買不買？
因此，筆者建議，要想買到真蜂膠產(chǎn)品，一是不要迷信外裝上標(biāo)稱的總黃酮含量，二是千萬不要被低價吸引。
希望看到本文的朋友，別再被假蜂膠銷售者蒙在鼓里！
文/秦楚客（中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會員）