蜂蜜的甜潤是養(yǎng)生佳品,亦是減肥上品,早已家喻戶曉。而蜂王漿的知名度則沒有那么高,價格也貴了幾倍。他們同屬蜂產(chǎn)品,都有很好的保健醫(yī)療功效,但是這兩種東西差別還是很大的。
蜂蜜是工蜂將采集到花蜜,暫時存放于其腹部的胃中,回巢后將花蜜轉(zhuǎn)移到窩巢中貯存。由于其中混有蜜蜂胃中分泌的轉(zhuǎn)化酶,因此花蜜中的蔗糖被分解為葡萄糖和果糖,其中所含水分也被蒸發(fā)而濃縮,有較高的甜度。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外,還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜在5-14°會自然結(jié)晶,結(jié)晶部分是葡萄糖,未結(jié)晶部分主要是果糖。蜂蜜可作為調(diào)味品,還有很好的生理功效,中藥中常用它來調(diào)和B藥。
蜂王漿是培育幼蟲的青年工蜂上顎腺和舌頭腺的分泌物,用以飼喂蜂王和幼蟲的漿狀物質(zhì),也是蜂王的終身的食物。蜂王終生靠蜂王漿為生,壽命達4~6年,Z長可達10年,體格也比工蜂大多了;而工蜂僅在前3天服用蜂王漿,以后改食蜂糧(蜂蜜和花粉的混合物),壽命只有1~3個月。
蜂王漿含有12種以上蛋白質(zhì)、20多種氨基酸、10多種維生素等,不但是J好的天然滋補品,可明顯調(diào)節(jié)和增強免疫功能,促進腦神經(jīng)細胞的生長發(fā)育,健腦益智增進記憶,具有顯著的美容功效,所含超氧化物歧化酶(S0D酶)可延緩皮膚衰老,保濕防皺,維護皮膚的柔嫩和健康。
蜂蜜與蜂王漿都是美容的佳品,對于這兩種食材,它們的功效不盡相同,有著不同的作用,都是人們生活所離不開的,所以單從價值來看,兩者都是很珍貴的,沒有孰更為貴重之說。兩者一起喝,更是能養(yǎng)出好氣色好容顏!
兩者按1:3合用口感更好。將新鮮蜂王漿兌以2~3倍的蜂蜜,攪拌均勻后食用。這樣混搭后不僅口感得到改善,服用的效果也會更好,被譽為蜂乳。含服蜂王漿,是一種吸收利用Z理想的服用方法。
這種調(diào)配的王漿蜜別一次性調(diào)得太多了,神農(nóng)蜂語建議您一次調(diào)一周的量即可。因為調(diào)好的宜保存3~5個月。但蜂王漿性質(zhì)沒有蜂蜜穩(wěn)定,必須在-2℃以下低溫貯存,且只有在-18℃才可存放數(shù)年不變質(zhì)。