蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是Z常用的滋補品之一。尤其在初春季節,各種傳染病呼吸道疾病肆虐,更應該多喝蜂蜜!
〖蜂蜜加一寶,疾病都趕跑〗
蜂蜜+芹菜
▼
降低高血壓
◆用鮮芹菜100—150克,蜂蜜適量。將芹菜洗凈搗爛取汁,加蜂蜜燉服。每日服用一次。
蜂蜜+核桃
▼
補腎健腦
核桃中富含與皮膚親和力J佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮膚彈性和潤澤能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品。
◆用核桃5個、蜂蜜2勺,將核桃仁加水煮15分鐘,然后加入蜂蜜。
蜂蜜+金銀花
▼
清熱利咽、緩解感冒
取金銀花20克,煎水代茶或泡茶飲,每日1劑,清熱解毒,可治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染。
◆用金銀花5克泡水,加入2勺蜂蜜。
蜂蜜+牛奶
▼
抗疲勞、增強抵抗力
◆早上起床后和晚上睡覺前,喝牛奶時加入一小勺蜂蜜。
蜂蜜+燕窩或葡萄汁
▼
美容養顏
◆用蜂蜜和燕窩一起煎水喝,或者用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等一起做面膜。
蜂蜜+玫瑰花泡水
▼
舒肝益氣
◆用玫瑰花泡水后,加入蜂蜜。
蜂蜜+丹參、S烏
▼
預防冠心病
◆丹參10克、S烏10克,水煎取汁,沖蜂蜜1—2勺內服。
【不同品種蜂蜜的功效】
B花蜜
▼
清熱潤燥
◆B花蜜是常見的蜂蜜品種,味道清香甜潤,營養比較Q面,有清熱、補中、解毒、潤燥等功效。
◆常食用B花蜜能夠提高孩子的免疫力,促進兒童發育,另外其還能改善記憶力,緩解腦疲勞。
枸杞蜜
▼
補氣護眼
◆由枸杞花粉釀造而成的枸杞蜜,顏色是深琥珀色,具枸杞補氣、滋腎的功效,還能對緩解視力下降等眼科疾病。
棗花蜜
▼
護脾養胃
◆棗花蜜是由棗花花粉釀造而成,氣味濁香撲鼻,顏色呈深琥珀色,甜度很大。
◆棗花蜜具有護脾養胃、和陰陽、調營衛、補血的功效。其味道甜香可口,非常適合體虛、血虛的女士以及老人服用。
椴樹蜜
▼
鎮靜安神
◆椴樹蜜顏色為透明的淺黃色,口嘗起來略有酸味,而且比較容易出現結晶,但這些結晶并不影響蜂蜜品質。
◆椴樹蜜具有補中益氣、鎮靜安神的功效。常服有降低中樞神經興奮性的作用,對維護腦細胞的正常功能有利。
〖蜂蜜鑒別方法〗
粘稠度
▼
◆優質蜂蜜由于含水量低,質感黏稠,如果將密封好的蜜瓶倒置,會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
◆假蜂蜜通常比較稀,回落較快。
口感
▼
◆用高溫開水兌蜂蜜,待蜂蜜水冷卻后品嘗略有酸味的是真蜂蜜。
◆如果只有甜味的是摻雜有其它物質的假蜜。假蜜的蜜味淡,余味淡薄短促。
拉絲情況
▼
◆把蜂蜜放在衛生紙上觀察蜂蜜滲透的情況,真蜂蜜滲透緩慢,用牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸,真蜜通常可以拉出細而透亮的蜜絲。
◆如果是假蜜,放在紙上很快就擴散了,而且絲斷后會在回縮時呈現球狀樣。
泡水顏色
▼
◆真的蜂蜜在兌水時用力攪拌后,水面會有很多的泡沫久久不能消失,這時的水呈渾濁狀態,直到喝完還這色。
◆假蜜在攪拌時即便有沫也是稍縱即逝,不會持續有,而且顏色也很快變為透明狀。